本版繼承原書(shū)的特點(diǎn)：以各種產(chǎn)品的包裝工藝技術(shù)為主線(xiàn)，引出相應的工作機構與設備。編寫(xiě)時(shí)注意做到既能反映近年來(lái)*的包裝科技成果，又不過(guò)多涉及某些專(zhuān)業(yè)性較強的理論知識。
全書(shū)共分四篇二十六章。第一篇為包裝技術(shù)引論，主要論述關(guān)于包裝業(yè)與包裝工程技術(shù)形成及發(fā)展的有關(guān)問(wèn)題，以及推動(dòng)包裝技術(shù)發(fā)展的相關(guān)理論。第二篇為通用包裝工藝技術(shù)，內容是關(guān)于各種物理形態(tài)下的產(chǎn)品的通用包裝過(guò)程，以及具有共性的產(chǎn)品包裝工藝技術(shù)。第三篇為專(zhuān)用包裝工藝技術(shù)，著(zhù)重介紹那些適用于某些具體行業(yè)產(chǎn)品，或為滿(mǎn)足某些特殊的流通使用要求的各種專(zhuān)門(mén)化包裝技術(shù)方法。第四篇為教學(xué)實(shí)訓項目，相對于原版是完全新增內容，包含了企業(yè)調研，課程設計與教學(xué)實(shí)驗等環(huán)節，意在強化學(xué)生對所學(xué)知識技能的掌握與實(shí)際應用。
本書(shū)改變了傳統的以包裝機械分類(lèi)的方法。本書(shū)以現代包裝新技術(shù)新工藝為主線(xiàn)展開(kāi)，引出包裝作業(yè)機械裝置。 [1]
內容富有特色，又顯得實(shí)用，濃縮了學(xué)時(shí)，可涵蓋并取代以前全國統編教材中《包裝工藝學(xué)》和《包裝機械概論》兩種教材。本教材比較充分及時(shí)地反映最新時(shí)期包裝技術(shù)的成果，體現多學(xué)科性與交叉。
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